{"id":3290,"date":"2024-05-30T09:59:02","date_gmt":"2024-05-30T12:59:02","guid":{"rendered":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/?p=3290"},"modified":"2024-05-30T09:59:02","modified_gmt":"2024-05-30T12:59:02","slug":"comidas-que-recomiendan-para-combatir-el-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/2024\/05\/30\/comidas-que-recomiendan-para-combatir-el-frio\/","title":{"rendered":"Comidas que recomiendan para combatir el fr\u00edo"},"content":{"rendered":"<div class=\"articulo__volanta\">\n<div class=\"nota_tag\"><label>NUTRICI\u00d3N<\/label><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"articulo__intro\">Desde arroces hasta lentejas, son platos que elevan la temperatura corporal y ofrecen buena calidad nutricional.<\/div>\n<div>\n<p>Con el fr\u00edo da pereza moverse y aumentan las ganas de comer chocolates, tortas, guisos, salsas y todo aquello que \u201ccaliente el cuerpo\u201d. La clave para empezar el d\u00eda c\u00e1lidamente es desayunando un vaso de leche caliente, que se puede acompa\u00f1ar con alimentos tibios, como cereales en copos o avena, sugieren los nutricionistas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las infusiones se pueden consumir entre comidas y ayudan a calentar el cuerpo a la vez que lo hidratan. Es un punto importante, ya que en estos meses se toma menos agua, porque no se siente tanta sed como en verano.<\/p>\n<p>Para el mediod\u00eda y la noche, una de las mejores e infaltables opciones son las sopas y cremas de verdura. Las sopas, que suelen ser m\u00e1s livianas, no necesariamente tienen que incluir carnes o productos de origen animal y son la mejor opci\u00f3n para la entrada, previo al plato principal.<\/p>\n<div class=\"container_publi\" data-tipo=\"tipo_desktop \" data-pos=\"AMP_P1_cuerpo\">\n<div class=\"gpt-load\" data-gpt=\"\/22675780113\/nota\/AMP_cuerpo_x\" data-size=\"[750,300]\"><\/div>\n<\/div>\n<p>Las cremas de zanahoria, de calabaza, de puerros o de choclo tambi\u00e9n son grandes aliadas en el invierno y dan mayor sensaci\u00f3n de saciedad que las sopas. Algunas personas las eligen como su cena.<\/p>\n<p>\u201cLa sopa es un plato muy positivo porque sirve como veh\u00edculo de una importante cantidad de nutrientes\u201d, explica la licenciada en nutrici\u00f3n Andrea Rochaix (M.N. 1.506), coordinadora del grupo de Comunicaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Nutricional de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n. \u201cEn su preparaci\u00f3n se pueden incluir los 5 colores de vegetales para la buena salud: rojos, amarillos, anaranjados, verdes, violetas y blancos, todos juntos o separados\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se le pueden sumar ingredientes que aportan nutrientes esenciales. Por ejemplo:<\/p>\n<p>Queso: suma calcio y prote\u00ednas de buena calidad y vitaminas A y D.<\/p>\n<p>Huevos: aportan prote\u00ednas de la mejor calidad y colina, un componente esencial para una buena visi\u00f3n.<\/p>\n<div class=\"container_publi\" data-tipo=\"tipo_desktop \" data-pos=\"AMP_P2_cuerpo\">\n<div class=\"gpt-load\" data-gpt=\"\/22675780113\/nota\/AMP_cuerpo_x\" data-size=\"[750,300]\"><\/div>\n<\/div>\n<p>Leche: entera o descremada, agrega calcio (fundamental para huesos y dientes).<\/p>\n<p>Carnes: agregan prote\u00ednas y amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n<p>Aceites crudos: oliva, s\u00e9samo o ma\u00edz, son grasas saludables que ayudan a la digesti\u00f3n y suman calor\u00edas.<\/p>\n<p>Hierbas: cada una con sus propiedades beneficiosas.<\/p>\n<p>Fibras: son nutrientes dif\u00edciles de consumir que se enmascaran en la sopa como el salvado o el germen de trigo.<\/p>\n<p>Semillas: aportan omega 3, pueden ir trituradas.<\/p>\n<p>El concepto es elegir comidas m\u00e1s calientes para mantener la temperatura corporal adecuada. Pero esto no quiere decir m\u00e1s cantidad ni m\u00e1s calor\u00edas.<\/p>\n<div class=\"container_publi\" data-tipo=\"tipo_desktop \" data-pos=\"AMP_P3_cuerpo\">\n<div class=\"gpt-load\" data-gpt=\"\/22675780113\/nota\/AMP_cuerpo_x\" data-size=\"[750,300]\"><\/div>\n<\/div>\n<p>Uno de los errores principales que cometemos en el invierno es dejar de lado el consumo de ciertos alimentos como las frutas y las verduras, y remplazarlo con hidratos de carbono, ya sea arroz, papa, fideos, y batata, entre otras. Esto no nos debe ocurrir. \u201cTanto las frutas como las verduras deben formar parte del men\u00fa diario\u201d, dice la especialista.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cSon recomendables los arroces, las lentejas, la polenta, las papas o los fideos s\u00f3lo dos veces por semana\u201d, aclara Teresa C\u00f3ccaro (M.N. 5.705), licenciada en nutrici\u00f3n. Los mismos se pueden combinar en guisados saludables con salsa de tomate natural y carne magra o pollo; en pastel de carne con base de calabaza o pastas con salsa de tomate natural o pesto. \u201cEsta \u00faltima es una opci\u00f3n muy completa, saludable y de bajo aporte cal\u00f3rico\u201d, remarca.<\/p>\n<p>\u201cComo en toda recomendaci\u00f3n nutricional, no se trata de no comer, sino de controlar la cantidad, modificar el m\u00e9todo de cocci\u00f3n (evitar las frituras es muy importante) y acompa\u00f1ar la rutina alimentaria con actividad f\u00edsica, al menos 2 o 3 veces por semana durante 30 minutos\u201d, concluye.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NUTRICI\u00d3N Desde arroces hasta lentejas, son platos que elevan la temperatura corporal y ofrecen buena calidad nutricional. Con el fr\u00edo da pereza moverse y aumentan las ganas de comer chocolates, tortas, guisos, salsas y todo aquello que \u201ccaliente el cuerpo\u201d. La clave para empezar el d\u00eda c\u00e1lidamente es desayunando un vaso de leche caliente, que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3290","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-el-ojo-del-pueblo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3290\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpuebloelegidodigital.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}