EN MONTE CASEROS<\/p>\n
Este viernes\u00a024 y s\u00e1bado 25\u00a0de junio la Direcci\u00f3n de Fortalecimiento Institucional dependiente del Ministerio de Desarrollo Social realiz\u00f3 en la localidad de Monte Caseros una capacitaci\u00f3n te\u00f3rico-pr\u00e1ctico sobre\u00a0\u201cElaboraci\u00f3n de confituras regionales seg\u00fan las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura\u201d junto con la Municipalidad y la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico.<\/p>\n
\u00c1lvaro Rodr\u00edguez, director de Fortalecimiento Institucional, estuvo al frente de la capacitaci\u00f3n, que se llev\u00f3 a cabo en la Escuela T\u00e9cnica Pedro Ferre los acompa\u00f1\u00f3 el encargado del \u00e1rea de Bromatolog\u00eda de la Municipalidad y la encargada de Desarrollo Rural, Karina Copini.<\/p>\n
Dur\u00f3 dos d\u00edas, viernes y s\u00e1bado,\u00a0donde se capacitaron m\u00e1s de 25 emprendedores. Los temas fueron: An\u00e1lisis de costos; Normas de seguridad e higiene; y T\u00e9cnicas y procesos de elaboraci\u00f3n de mam\u00f3n en alm\u00edbar.<\/p>\n
Por otra parte, la Direcci\u00f3n de Fortalecimiento Institucional\u00a0tambi\u00e9n llev\u00f3 a cabo este s\u00e1bado 25\u00a0una capacitaci\u00f3n en Paraje Labugle perteneciente al Departamento de Monte Caseros\u00a0sobre Huertas Familiares a unos 20 emprendedores de la zona con el fin de\u00a0formarlos en las pr\u00e1cticas hort\u00edcolas para autoconsumo o para comercializaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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